2013. szeptember 11., szerda

Sós nyomós (sajtos tallér)


1,20 kg liszt
15 dkg zsír
2 egész tojás
25 dkg margarin
2 pohár tejföl (kicsi)
1 cs sütőpor
köménymag - ízlés szerint (nálunk jó sok)
20 dkg trappista sajt
2 evőkanál só

A lisztben elmorzsoljuk a margarint, a zsírt. Hozzáadjuk a többi hozávalót, jól összegyúrjuk.

Én kis cipókat szoktam csípni a tésztából, azt is jól átgyúrom, vékonyra nyújtom, 4-5 cm-es pogácsaszaggatóval kiszúrom és megsütöm - azzal az igazi, régi, vasból készült, nehéz tallérsütővel :) :)

Jó sok lesz ebből a mennyiségű alapanyagból, de nálunk ez se tart sokáig.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése