Szilvaragu

Hozzávalók:

40 dkg szilva

2 dl száraz vörösbor

1-2 evőkanál barnacukor

csipet só

3 dkg vaj

1 dl sült csirke szaft

A szilvaraguhoz a megmosott szárazra törölt szilvát kimagozzuk. Közepes lángon felhevített serpenyőbe dobjuk és átmelegítjük őket. Hozzáadjuk a bort, a cukrot, a sót és néhány keverés után a csirkeszaftot. 2-3 perc forralás után levesszük a tűzről és hozzákeverjük a vajat.

ezt lehetne megspékelni mondjuk reszelt narancshéjjal, narancslével, aszalt szilvával és a fűszerekkel 

(gyömbér, fahéj, szegfűszeg… )

forrás: http://izeskalandok.blogspot.hu/2012/09/sult-csirkecomb-szilvaraguval.html?m=1