2013. október 12., szombat

Csalamádé


Hozzávalók:
1,5 kg paprika (fehér, kápia vegyesen, én 1 kg fehéret és 0,5 kg kápiát tettem bele)
2 kg káposzta
1,5 kg uborka
1 kg vöröshagyma


40 dkg cukor
14 dkg só
4 dl 10%-os ecet
1 teáskanál Na-benzoát
1 teáskanál borkén

A zöldségeket szeleletelő segítségével felszeletelem. A felöntőlét összekeverem, majd rázuttyintom a zöldségekre. 1 óráig állni hagyom, közben párszor megkeverem, majd üvegekbe rakom és mehet is ki a kama polcára.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése