2014. június 30., hétfő

Veress Miklós: Mese a Mikulásról

Mese a Mikulásról

Hókastélyban jéglakás:
Ott lakik a Mikulás.
Szél a szánja – mégse fázik,
Úgy röpül egy messzi házig.

Csengője a hópehely.
Szánkójának énekelj,
Mintha dallal idehúznád,
S tedd ki ablakba a csizmád.

Ne lesd meg a Mikulást,
Rajta varázs a palást:
Leshetsz reggelig magadban,
Mert ha eljön, láthatatlan.

Hogyha tudnád, hol lakik,
S odaérnél hajnalig,
Jutnál mesebeli tájra –
Elolvadna palotája.

Megriadna és tova –
Röpítené fagylova,
A helyén meg, idenézz csak,
Sírdogálna ezer jégcsap.

Ne lesd meg a Mikulást,
Hadd suhogjon a palást,
Jöjjön, jöjjön láthatatlan
Éjszakában és havakban.

Táncolj, örülj, énekelj,
Mint kerengő hópehely.
Csengőjüket fenyők rázzák,
Telis-teli cipőd, csizmád.

A Télapó fedősztori (Nálunk)


Nahát, hogy hogy hova tűnik el a süti, meg a répa? Hát kérdés ez???? A Télapó a nagy utazásban természetesen megéhezik :) és a rénszarvasok is :)
Persze a süti mellé jár tej is, vagy kakaó :)
Mi pedig apával szorgosan "segitünk megenni" a Télapónak és a rénszarvasnak szánt finomságokat, de ezt a gyerekeknek nem kell tudniuk :)

Igazából nem kell fedősztori, a gyerekeknek meggyőződésük van :D :P
Dec. 6-án reggelre hozza a Télapó először az ajándékot, de akkor csak kisebb ajándékot hoz, valami apróságot, meg édességet, hogy könnyebb legyen várakozni karácsonyig :) Nagy és sok ajándékot azért nem tud ilyenkor hozni, mert ugye karácsonykor is hoz, és szegény manók nem tudnak ennyi ajándékot elkésziteni!!! Így is rengeteget dolgoznak egész évben, alig marad idejük a forró csokizásra :)))
A finomságokat dec. 5-én este tesszük ki, elalvás elött, persze a Télapó csak akkor jön, ha már alszunk :) A sütit és a tejet megeszi, megissza, a rénszarvas megeszi a répát, a sok utazásban nagy munkában megéheznek :)

Karácsonykor pedig újra jön a Télapó!
És karácsonykor nem csak azokat az ajándékokat hozza el a Télapó, amik a levélben szerepelnek(amiket persze a manók készitenek el), hanem azt is, amit mi készitünk egymásnak, hiszen szeretetböl meglepjük egymást. ( a Télapuban készit a Charlie az anyukájának és Nielnek is ajándékot, tehát egyértelmü, hogy mi is :D ) Aztán amikor elkészült, beletesszük a megfelelö dobozba, ahonnan az arra specializálódott manók elszállitják az Északi Sarkra a csomagolóba, onnan pedig bekerül a Télapó zsákjába :)

És ahogy a gyerekek nönek, a történet szinesedik (egy ideig még :) )

A karácsonyfa színei

Eruthaliel
Évek óta nagyon tetszik (és ezen színek vannak nálunk) a csokibarna-arany meg a fehér-arany-pezsgő stb, de most változásra vágyom. Soha nem volt még igazán színes karácsonyunk. Valószínűleg azért mert nekem nem tetszett soha az összevissza szín... De most valahogy el tudnám képzelni (és a gyerekeim is biztos imádnák) ha szép élénk színekkel dekorálnánk, olyan cukorka színekkel, és ami a lényeg hogy csillogjon, de nagyon... Valami ilyesmire gondoltam, mint ami a képeken van. Persze semmi ilyen dísz nincs itthon, mivel egy évvel ezelőttig még a szines izzósortól is rázott a hideg, de van rengeteg csillámpor, festék, meg lelkesedés, a régi díszekből is lehet újat alkotni, nem?
Nektek milyen elképzelés van az idei karácsonyról színügyileg?















Borcsamama:
Nálunk évek óta két karácsonyfa van, az egyik hagyományosan a családé, annak a színei barna, óarany és halványzöld. Korábban viszont nekünk is tarka-barka fánk volt, aztán volt piros-arany is egy időben.
A másik fa csak az enyém, a dolgozós-varrós szobámban van. Tavaly már írtam róla, ez az úgynevezett barátság -fa. Pici, kb. 120 cm, sokszínű, és minden díszéből árad a szeretet. Minden rajta lévő dísz textilből készült, részben saját munka, de a többségét barátoktól, ismerősöktől ajándékba kaptam ilyen-olyan alkalmakra, vagyis nem is kifejezetten csak karácsonyfadíszek vannak rajta. Ül az ágain pl. kisbagoly, pici zsiráf, madárkák, és sok-sok apró kincs.
Nagyon szeretem, és Őt általában csak márciusban szedem le. Ha nem sajnálnám hogy agyon porosodik, no meg olyan bőven lenne helyem, akkor lehet hogy le se szedném.

Nekezd:
Ezek a színek nekem eddig mindig a melegebb éghajlaton élők karácsonyát juttatták eszembe.
Nagyon szépek, vidámak frissek. Szerintem friss színű szalagokkal fel lehet turbózni a színösszeállítást.
Nálam arany, piros kombináció van, szeretem. Jaa! ül egy kis hóember már sok éve a karácsonyra feldíszített szobában egészen tavaszig :)

Shephard:
Én tavaly váltottam színt, idén is az lesz, pasztell rózsaszín-pasztell lila-kevés arany-fehér angyalszárnyakon

Koszmatyi:
nálunk kék, arany és ezüst a színkavalkád, még nem szerzek újabb díszeket mert a cicáim így is lebontják a fánkat 4-5 nap alatt és egész évben vadászom karácsonyig a díszeket hogy legyen mit tenni a fára

Banyoc@:
karácsonyi színek: nálam nagyon változó... volt totál tradicionális színes fa, aztán volt kék-ezüst, kék- fehér, totál fehér amolyan csillámos csillogós, piros-arany, piros-ezüst, arany, .Mindegyik színből már sikerült tetemes mennyiséget beszereznem az évek alatt..... De amióta megvan a gigantikus művenyő aztóa színes a fa.. merthogy akkor a fa, hogy egy-egy színből, vagy kettő kombinációjából sem lenne rá elegendő a meglévő díszállomány még így sem.... Ezért nálam úgy néz ki a fa, hogy a legtetején van a kék/lila színcsooprot, alatta a fehér-csillogós-havas, alatta az ezüstök , alatta az a arany, év elgalul a piros-bordó díszek.. szinte vízszintesen van a fa sávokra oszta....

Angelheart:
Ma vettem díszeket is. Az elmúlt években mindig más színe volt a fánknak az idén arany piros zöld mellett döntöttem ;)

Hóemberes mécsestartó, lámpás




Georgina112:
Hoztam egy képet, hátha ötletként jó lesz valakinek! Nekem nagyon megtetszett!



Borcsamama:
Kreatív Manócskák! Indulhat az ötletelés, ki mit tippel????? Jöttök játszani?

Banyoca:
Szerintem simán akril hobbi festékkel van feste, csak nem ecsettel, hanem szivaccsal van pecsmegelve....
Na én az idén rendesen telepakoltam az üres befőttes üvegeimet, de biztos, hogy fogok még legalább egy olyant keresni amin kipróbálhatom.

Viszont most újra alaposabban megnéztem a fotót, és az üvegben lévő égők száma nekem azt sugallja,
hogy ezek nem is olyan nagyon kicsi üvegek! először azt hittem, hogy egész kicsik és teaméces van bennük.....

Végig gondoltam, hogy igazából nem is tudnám hova tenni! pedig már kikörvonalazódott bennem egy kb 3 literes üveg, hómintára festve, megspékelve némi csillámmal, de csak szolídan, az oldalára meg körbe egy egész korabeli belvárosi utca..... lovasszánnal, beszélgető úrikisasszonyokkal, férjeikkel( szeretőikkel) feldíszített utca, hóesés, sétáló gyerekek, stb,stb,

Bele az égősor.... de az egész lakásban már van hangulatvilágítás....


Mivel még nem készítettem el a dekopált "SzínesMasninsÜveg"-eket mert nincs rá időm(((( lehet,hogy megpróbálom PET paplckból...merthogy azt könnyű kifúrni az égősornak. ..

----- és most az jutott eszembe... /húúú özönlenek a gondolatok/
hogy van sima műanyagból nagy is... szélvédő mosó folyadékos, meg nagykiszerlésű ásványvízes is amirnek jó nagy felülete van ahova lehetne falucskákat, vagy vintage stílusú korabeli utcajeleneteket felszalvétázni és értelem szerűen égősorral megvilágítani...

Noa:
Akkor mutat jól ha a szalvéta alá van festék kenve!!!Ha a kupak rajta van festés közben,akkor összeesik a palack!!!


Nekezd:
Akril festés háttérként és deku lenne a legegyszerűbb megoldás.
Egy kis műhó spray az aljára, ha elemes mécsest teszünk bele, nem kell fúrni az üveget, ha a tetején hozzuk ki a zsinórt, a masnival kicsit takarhatjuk a vezetéket és a hátul futó zsinótr pedig mondjuk fehér filccel takarhatjuk le.

Szisszka:
Nem magamtól vagyok "okos", megtaláltam Pinteresten a hóembereket:
Az üveg alapból fúvott üveg, attól ilyen, a minta pedig festve van ( handpainted).

Szerintem hasonló hatást lehetne elérni, ha az üveg belülről van festve ( festék beleönt, és forgatni az üveget, hogy belül a festék mindenhol befogja, de csak vékonyan, esetleg tényleg pacsmagolni, ahogy Banyoc@ írta)
A hóembereket pedig kivülről ráfesteni akrillal. De talán a tempera is jó lehet, és ha megszáradt, lelakkozni.
Hmmm?

A hóemberes lámpás készül, bár nem olyan lesz mint képzeltem...
Az üveg belsejét kiöntöttem világoskék festékkel. Kivülről festettem rá hóembert meg 2 fenyőfát...
Most várom, hogy a festék száradjon belül is, kivül is. A hóember arra vár, hogy megkapja a répaorrot, a szemeket, száját, gombokat. :)
Aranyos lesz, csak szerintem nem fog átlátszani annyira, nem tudom mennyire fog világitani.

Itt a lámpásom, ami nem látszik át (még) ezért nem kivilágítva mutatom.
Viszont kézzel festett cserébe :)
Majd este vagy holnap átpacsmagolom belülről szivaccsal, akkor csak át fog látszani :)))
Az aljára tettem a "hóba" csillámport, csak a képen nem látszik :(


Majkati:
egy tanács jutott az eszembe: a szalagok szélét lánggal egy kicsit dolgozd el, nem fog foszlani, szerintem még profibb kinézetű is lesz :) Öngyújtó, gyufa vagy mécses lángjánál gyorsan át kell húzni a szalag szélét. 
Shephard:
Hm, van egy csomó üres befőttesüvegem, meg kéne csinálni ezt a lámpást, főleg hogy nemrég vettem ledes mécsest az pont jó lenne bele, akril festéket én is pamacsolnék, meg dekuznék rá szalvétát, esetleg a végén lakkozás és egy szalag, hm, minden van hozzá otthon, este nekilátok, majd kiderül mi sül ki belőle
Vettem már nagyobb szivacsot a pamacsoláshoz, mert a tányérokhoz kisebb volt, úgyhogy készülök, meg vettem hópasztát is, gondoltam lehetne kivülre alulra tenni, ha épp olyan szalvéta kép kerül rá, hogy alul pl hóban áll a hóember vagy valami ilyesmi.

Azt már látni a festett befőttesüvegen, hogy a festékkel nagyon óvatosan kell bánni, különben nem fog átlátszani a mécses, vagy égősor, a pamacsolás jó, mert vannak vékony részek, a full ecsettel festés nem lenne jó, még így hogy kevés festéket tettem rá, még így is lehet hogy sok egy picit, este kiderül, rendesen kipróbálom majd mécsessel.

nekem is ez volt a gyanúm, hogyha belül festem az üveget, akkor nem fog átlátszani, ezért pamacsoltam kívülről, így is van ahol kicsit vastagabb lett, de majd este megnézem sötétben mennyire világít

Nos nálam ma estére elkészült a befőttesüveges mécsesem, egész szép lett tetszik, teszek fel pár fázisfotót is! Ennyire látszik át, és ilyen kékes színe van

fogtam egy befőttesüveget bepamacsoltam szivaccsal kívülről vékonyan akril festékkel, ha megszáradt kentem rá decoupage ragasztót arra rátettem a karácsonyfás szalvétát, ha megszáradt átkentem még egy réteg decu ragasztóval, ha megszáradt akkor egy réteg decoupage lakkal kentem le, majd a végén kötöttem rá egy masnit


És íme készen a mécses, vakuval és anélkül
















Reni007:

Aniko0126:















2014. június 20., péntek

Rugelach sütemény



Hozzávalók (24 darabhoz)

Tészta:
12 dkg krémsajt (Sima sparos tomlos sajtot használtam)
12 dkg vaj
3 púpos ek cukor
15dkg liszt
csipet só

Töltelék:
5 dkg barna cukor
2 ek sima cukor
2 tk fahéj
5 dkg mazsola
10 dkg dió, durvára vágva
6 púpos ek baracklekvár

Tetejére:
kristálycukor fahéjjal elkeverve

Tészta: Összedolgozom (vagy a gép) a krémsajtot, vajat, cukrot (mindegyik szobahőmérséklet). Hozzáadom a lisztet, sót és összegyúrom. Egy bucit formálok belőle, fóliába csomagolom és min. 1 órára a hűtőbe teszem. Eléggé ragadni fog. A tészta a krémsajt miatt nagyon könnyen ragad, szakad, úgyhogy jó sok lisztet kell alá szórni. A töltelékhez összekeverem a kétféle cukrot, fahéjat, mazsolát és a durvára vágott diót. Kinyújtjuk majd megkenjük a lekvárral, megszórjuk a diós cukorral es feltekerjük. Éles késsel fél centisre szeleteljük. Sütőpapiros tepsiben megszórjuk a tetejét a fahéjas cukorral. 180 fokon kb 20-25 perc alatt megsül. Én dupla adagot csináltam de kevés! 

Süteményes tányér és bögre porcelánfilccel


Zsírmentes tányérra fel kell rajzolni a mintát és ki kell égetni.
A tányért 160 fokon, 90 percig kell "sütni", én sima sütőben szoktam.
De a porcelán festéktől, filctől függ, mindig rajta vannak az instrukciók.


Utána lehet még színezni is, porcelán filccel vagy porcelánfestékkel, és újra kiégetni. 

rá lehet másolni a fehér bögrére is, megrajzolod a mintát fehér lapra, ceruzával, megforditod a lapot és a minta hátulját átsatirozod grafit ceruzával. Szépen ráilleszted a bögrére a papirt, rá is celuxozhatod, hogy ne mozduljon el. Majd szépen átrajzolod s mintát, kicsit nyomd rá a ceruzát ;) ezt utána át tudod rajzolni a porcelán filccel. Ha rontasz, azt nedves szivaccsal, ronggyal le tudod törölni, vagy ha csak picit kell javitani, akkor nedves fültisztító pálcával tudod. A végén, ha esetleg látszik ceruzanyom, nedves fültisztitóval töröld le.
Reni007:
Bögrék porcelánfilccel 




















Mexikói forrócsoki házilag


Hozzávalók:
• 1 teáskanál cukor nélküli kakaópor 
• 2 teáskanál (barna) cukor
• 1 rúd fahéj
• 1 csipet szerecsendió
• 1 pohár tej
• fél teáskanál vaníliás cukor
• 3 csepp mandulaaroma 
• 1-2 evőkanál forró víz

Elkészítés: 
Tedd egy nagyobb pohárba a kakaóport, a cukrot, a vaníliás cukrot és a szerecsendiót, keverd össze, majd adagold hozzá a forró vizet. Keverd jól össze a masszát, öntsd fel forró tejjel, add hozzá a mandulaaromát, és kevergesd fahéjrúddal. 

Tavaly késztettem először,itt az nlc-n találtam a receptre!!!!

Receptek allergiásoknak, diétázóknak

sokaknak kell odafigyelni ilyen-olyan allergiára, diétára, ezen az oldalon sok ötlet van ünnepi sütikre is

Nóri minden mentes konyhája:
http://www.mindenmentes.hu/

Receptek allergiásoknak:
http://chezsandra.cafeblog.hu/

Karácsonyi ételek cukorbetegeknek:
http://www.cukorbetegseg-kezelese.com/hirek/Konnyu-karacsonyi-etelek-cukorbetegeknek/42/?newsletter=1



Gragi:
Az édesítőszerekhez annyit, hogy nálunk ugyan nincs cukorbeteg, de az alakom megőrzése érdekében  próbáltam már egy-két alternatívát, egyik ugye, amit már más is említett a xilit, ez szuper jó, nincs mellékíze. Másik pedig egy folyékony édesítőszer, a Schobert Norbert féle  Lovely Sweet édesítőszer, 200 ml-es és baromi sokáig elég, én nyáron vettem, igaz, hogy csak alkalmanként használom, de használtam már sütibe is, lekvárba is, kávéba, teába, és nincs mellékíze. Árban asszem 800,-Ft körül van.

A xilitből (nyírfacukor) is van kisebb kiszerelés, asszem 250 grammos a legkisebb.

Karácsonyi menüsor ch diétásoknak:
http://chdieta.hu/etrendek/

Tegola


Kép forrása és elkészítés:
http://pentacolor.blogspot.hu/2008/11/behavazva.html

 itt lehet, hozzá alapanyagot venni:
http://bolthely.hu/noszakreativ/



Banyoc@:

Ez az amit nagyon szeretnék megcsinálni.
Mivel itthon csak hobbi boltban lehet baromi drágán tegolát venni ezért tavaly amikor olaszhonban voltam, bementem egy építőanyag kereskedésbe (mivel ez eredetileg tető kúpcserép) és vettem 6-8 darabot az itthoni ár töredékéért. A mérete meg legalább a duplája! 
Csak egyszerűen nincs rá időm. ugyanis tudom, hogy ezt nem lehet 1-2 nap alatt megcsinálni! ehhez baromi sok idő kell aprólékos precíz munka, sok apró anyagot kell megkeresni, kipróbálni hozzá..... 




























Georgina:
Igaz nincs még kész, csak a házikó, az udvar még hátra van, de nem bírom ki, hogy ne mutassam meg nektek! Hát, így néz ki a tegola házikóm! Ha már meg lesz az udvar is, azt is mutatom, de még kell valami fatáblát vennem, amire rábírom ragasztani!